Backen mit Leidenschaft und Hingabe - Schwälmer Brotladen

Unsere beste Zutat ist Tradition: Seit über 100 Jahren arbeiten wir Viehmeiers mit Leidenschaft und Hingabe für den Schwälmer Brotladen. Schon in 1907 begann Trinchen Viehmeier, die Urgroßmutter des heutigen Geschäftsführers des Schwälmer Brotladens, mit dem Backen – heute sind rund 650 Mitarbeiter, darunter zurzeit 50 Auszubildende, in den 70 Fachgeschäften des mittelständischen Familienbetriebs in Nordhessen beschäftigt.

Produkte wie das Holzofenbrot, „Schwälmer Bub“ oder der „Hessen-Peter“ werden täglich nach traditioneller Rezeptur frisch mit reinem Natursauerteig gebacken. Ganz nach der Philosophie des Unternehmens, das der Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität - HESSEN“ angehört, wird hierbei ausschließlich Getreide aus der Region verwendet. Auch saisonale Produkte wie Erdbeeren stammen von hier – auf die leckeren Erdbeerschnitten müssen die Kunden dann schon auch mal etwas länger warten.

„Wir sind aus Überzeugung regional und darum auch besonders stolz, das Siegel „Geprüfte Qualität – HESSEN“ nun schon seit zehn Jahren tragen zu dürfen. Neu in